Идеальный курс для тех, кто желает открыть для себя профессию vegan кондитера
Кешью-кейк – это порционный десерт. Состоит из нежного мусса, орехового коржа, и начинки – суфле, карамель, мармелад.
Все десерты курса без белого сахара, глютена, яиц и лактозы
Курс состоит из 6 уроков
После прохождения курса возможно получение сертификата
КЕШЬЮ-КЕЙКИ
Идеальный курс для тех, кто желает открыть для себя профессию vegan кондитера
Кешью-кейк – это порционный десерт. Состоит из нежного мусса, орехового коржа, и начинки – суфле, карамель, мармелад. Все десерты курса без белого сахара, глютена, яиц и лактозы
Курс состоит из 6 уроков
После прохождения курса возможно получение сертификата
КЕШЬЮ-КЕЙКИ
Как проходит обучение
1
Оплата курса
После оплаты курса вы получите доступ к обучающим материалам
2
Материалы
Видео-уроки, подробная инструкция в текстовом формате, чек-лист с инструментом и техникой работы, чек-лист с пояснениями по каждому ингредиенту
3
Темп обучения
Все материалы курса доступны в течение года. Вы сами определяете темп и порядок прохождения уроков
4
Сертификат
После прохождения обучения возможно получение сертификата
Программа курса
*обучение по каждому рецепту можно приобрести отдельно
На курсе «Кешью-кейки» вы:
приготовите 5 видов кешью-крема, и низкокалорийный манговый мусс на агар-агаре – хит продаж более 2х лет
разберетесь в тонкостях приготовления веган карамели, суфле и мармелада
поймете пропорции, баланс сухих и влажных ингредиентов, а также какие бывают коржи в raw&vegan десертах
навык работы с различными силиконовыми формами.
Материалы курса: видео-урок, подробная инструкция в текстовом формате, чек-лист с пояснениями по каждому ингредиенту, чек-лист техника и инструменты для работы
стационарный блендер
весы профессиональные или бытовые
блендер погружной
сотейник для водяной бани
металлическая миска
силиконовая форма
кондитерский мешок
лопатка силиконовая
венчик
Инструменты, которые понадобятся для курса
стационарный блендер
весы профессиональные или бытовые
блендер погружной
сотейник для водяной бани
металлическая миска
силиконовая форма
кондитерский мешок
лопатка силиконовая
венчик
Инструменты, которые понадобятся для курса
Приобрести онлайн-курс «Кешью-Кейки»
ОНЛАЙН-КУРС
Приобретая онлайн курс, вы получаете базу знаний по следующим десертам:
«Ягодный микс»
«Фундучный латте»
«Матча-кокос»
«Банан-шоколад»
«Белый шоколад - карамель - миндаль
«Манго»
К каждому десерту курса идёт подробная технологическая карта, видео-урок, чек-лист инструменты и техника работы, чек-лист с пояснениями по ингредиентам.